Owoce sparzyć i obrać ze skórki. Przygotować syrop z cukru i szklanki wody, zagotować, zalać owoce, krótko obgotować, pozostawić na noc. Następnego dnia zlać syrop z owoców, zagotować, zalać owoce ułożone w słoju. Zostawić do następnego dnia. Trzeciego dnia zlać syrop, zagotować, pod koniec gotowania wlać spirytus (powoli, bo się burzy!), odstawić z ognia. Ułozyć owoce do słoików (owoce zapełnią 2 słoiki 0,5 litrowe) i zalać gorącą zalewą. Zakręcić słoiki. Wystudzić. Czekać na okazję do uroczystej degustacji. Pozdrawiamy.